妈妈牌清蒸太阳鱼

太阳鱼洗净、油盐腌一段时间

姜葱切丝备用

放锅内煎一下鱼身、（稍微煎一下就能翻另一面、不需煎熟）

加姜丝、然后锅放水煮开、把鱼放进蒸约7-8分钟后，取出。把蒸鱼碟内的汁水倒掉，葱丝撒鱼上。

锅洗净加热，把油煮热，然后淋到鱼身上。（小心油烫）最后在淋一点儿生抽就OK了。