将黄瓜洗净，刨去表皮，切片！待用）
将鸡蛋打散，加入一点点生抽提鲜！
锅中倒入油，油热倒入鸡蛋（喜欢碎一点的可以用筷子在锅里划拉划拉，喜欢整块的鸡蛋就少划拉几下！）炒熟！（最好用不粘锅）
炒熟的鸡蛋，装盘，（待用）
锅中倒入一点油，下姜片炸香，倒入黄瓜翻炒，炒至半熟➕盐少许（个人口味）黄瓜半熟，倒入鸡蛋一起翻炒，加入一点点糖（不喜欢甜可以不加）翻炒均匀，如果你家🔥很猛，注意别糊锅，稍微加一点点水，一点点哦……（加水主要是不那么干！）最后撒一点点香葱，几滴香油就可以装盘了！