香肠土豆焖饭【一人也要吃好版】

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大学的时候总是习惯三两好友,甚至整个寝室倾巢出动去吃饭,打打闹闹,你偷我的菜我偷你的肉,那样的时光真是想想都会笑。 毕业之后,好友们各奔东西,像4年前一样重新散落到地图上的各个城市。终究是要一个人生活了。在毕业后的很长一段时间我对于吃饭这件事都十分苦恼。一个人吃饭没人说话就算了,有时候想炒菜吃,炒一个觉得吃起来没有满足感,多炒几个菜又吃不完还浪费。直到我开始对做焖饭上瘾= = 可以随意加自己想吃的蔬菜肉类,不小心焖多了,放进冰箱,第二天再热一下,味道还是很不错的。最主要的是非常方便快手,不用煎炒等复杂程序。工作了一天,回到家累挂了,焖上一锅饭,还不用洗很多锅碗瓢盆,已是满足。 今天和大家分享一款我经常一个人吃饭的时候做的焖饭。【香肠土豆焖饭】

用料

香肠土豆焖饭【一人也要吃好版】的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,将土豆切丁,杏鲍菇、香肠切片

步骤 2

放些许油,土豆下过翻炒一小下下,略有变色就可以了~

步骤 3

将杏鲍菇以及你喜欢的蔬菜等也入锅翻炒一下

步骤 4

将你爱的酱挖几勺放入,我用的是老干妈,老干妈的口味大家懂得,每个味道都十分好吃- - 再将淘干净的米放入锅中,拌一下。是的,你没有看错,生米放进料里拌一下=。=

步骤 5

将拌好的生米和料倒入电饭锅,加适量水,比料略高一些就好。煮饭档,坐等就OK了!灰常重要的一点,这里加水一定要加热水!!

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步骤 6
步骤 6

电饭锅跳到保温档,再焖会儿,将水分蒸发掉一些就可以开动喽!

香肠土豆焖饭【一人也要吃好版】的小贴士

1、关于米的话,我觉得最好不要选类似糯米这种比较粘的米,因为焖饭的话还是粒粒分开比较好吃。 2、最后煮饭的时候千万要放热水,因为我有一次焖饭的时候不造在想什么,鬼使神差直接倒了凉水进去煮,最后我得到了一锅土豆泥- - 3、我觉得酱的味道其实已经蛮重的了,口味清淡的人就不需要再放其他调料,盐啊什么的,口味重的人可以再放点酱或者盐之类的调味~ 4、关于用料,因为我是杏鲍菇爱好者,所以我很喜欢放杏鲍菇,不爱吃的人可以不放,然后可以换成你喜欢的任何蔬菜和肉类,其他用料也是一样。土豆建议还是不要换了,毕竟人家焖饭名字叫【土豆焖饭】= = 5、一个人的时光有时候的确是孤单无助的,但在那个对的人来之前,更要照顾好自己,每一餐都不能将就。好好爱自己才能更好地爱别人。 愿这一碗焖饭,能温暖很多个正在疲于奔波生活中的你我他。

菜谱创建时间:2014-05-24 14:51:46