媲美满记的芒果糯米糍
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一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是从小到大的挚爱。此款成品又香又软，又有点Q弹，芒果香，椰子香混合在一起，让人欲罢不能，浅尝一口都很满足。
冰箱冷藏一晚，回温，还是很软，和刚包的一样。
媲美满记的芒果糯米糍的做法步骤
步骤 1
1所有材料除黄油外，放到大碗里。用蛋抽搅拌均匀。 冷水上锅，中火蒸15分钟。
步骤 2
2黄油放入蒸好的面糊里，搅拌均匀。冷后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
步骤 3
3芒果去皮去核，果肉切小块。
取出面团，手袋保鲜膜，将面团搓成长条。
面团上盖一层保鲜膜，分成均匀的小块。
面团搓圆，隔保鲜膜擀成圆形。
放芒果块。
收口，捏紧。
放入椰蓉，晃动一下全部沾满椰蓉。
菜谱创建时间：2014-05-24 23:31:19