面粉不加水,就用鸡蛋和面,用力把面揉五分钟,盖上 湿毛巾醒面二十多分钟!
醒好面后,像做饺子面似的分开好,一块一块的,用杆面棍把面杆成薄片,(喜欢吃酥脆的杆薄些)用刀切条,可以下锅油炸了,
先用大火热油,加入炸变色了,改火,炸变黄就可以了,
再用干净锅里加糖加点蜂蜜加少许水,熬成糖浆,加入炸好的果果快速翻炒
起锅,倒入模具里,趁热用刀切块,凉了就硬了,就可脱模了!吃了,完成