榨菜饼

鸡蛋打散，榨菜切碎

蛋液里加榨菜面粉适量水，搅拌成糊状。因为榨菜是咸的，我没加盐，可以根据个人口味加点。

平底锅倒一点点油，锅底有粘油就可以了。倒入面粉糊平铺锅底，等定型翻面在煎熟即可。