凤梨双泥球（健康的小甜品）

胡萝卜，山药先用搅拌机，搅打，装盘拌均匀。入高压锅，蒸20分钟。

菠萝切小块，加少许纯净水，加冰糖，小火慢熬。不停搅拌。熬出焦糖粘稠即可，不用上色。

胡萝卜山药蒸好，用勺子压泥，拌匀。用冰激凌球勺子挖出球状，装盘。将熬好的菠萝焦糖汁浇上。