除黄油外所有材料揉成面团，温暖处发酵到2倍，用手指按下去小洞不回缩即可。
发好的面团加入黄油继续揉到出膜，再发酵到2倍大
面团排气后，分割成6小份，揉成光滑的面团后，擀成面坯，包入绿豆沙。
另外做了几个肉松馅儿的：面皮擀成长条，加肉松和奶酪，卷起包紧口。
包好的面团盖上保鲜膜，温暖处放置30分钟左右，面团又会发到2倍大左右。
最后刷少许蛋液（也可刷少许水），烤箱180度预热，中层烤15分钟左右，冷却取出。