毛豆炒猪肉

加热油锅。

放入毛豆超至7、8成熟，铲出锅待用。

放猪肉入锅，炒至全熟。

放入炒好的毛豆和红辣椒、姜，再加入些许水翻炒几下。

加入盐、味精若干，出锅。