晚上闲来无事做馒头

金龙鱼麦芯粉。面粉没法称。就用量杯量了1000ml. 所以大家不要奇怪

酵母3克。改良剂稍微多点。这些大型超市都有得卖。一般和面粉放在一起

加盐一勺糖三勺。水是面粉的五分之一。200ml. 最后打个鸡蛋。对了加一句。我里面还混了一点玉米粉。颜色好看一点。味道倒也吃不出来

合上盖子。选功能9“发面团”。这个功能不错。连醒发都不用管了。用时一个半小时。

开始揉面

揉面揉的很光滑了

醒发三十分钟后。体积膨胀了两倍

分成是个面团

加入豆沙馅。试过刀切。试过圆的。今天搞个带馅的吃吃

学人家捏呀捏的。好不容易搞出来。这个是最漂亮的。手法越来越熟练了。嘻嘻

放入电饭锅。蒸十分钟。带高压蒸汽的。如果是液化气上需要十五分钟。电饭锅里面有自带的蒸笼。这时候可以派上用场了。

好了。香喷喷的包子出来了。是不是可以夜宵一个呢。