炸虾天妇罗 面粉版本

大虾去头去皮、去除尾部尖刺，留下尾巴，洗净沙线。

面粉、鸡蛋、冰水搅成面糊，稠到能挂住虾即可。

锅中倒油，中火烧热，虾裹上面糊进锅油炸。

煎至大虾两面金黄，面衣脆硬略焦。

开吃。撒上盐、胡椒调味。或沾喜欢的调味酱。