龙虾刷洗干净
葱姜蒜八角洗净切好，干辣椒、青花椒、青椒切好备用
锅热入油，将除青椒外的配料入锅煸香
放入龙虾煸炒一会儿，放料酒
生抽、白糖、盐、孜然粉，煸炒一下，放入一些热水稍微盖过龙虾，咕嘟滚开后小火炖一会儿
放入青椒，大火稍微收汁，尝下咸淡后出锅
汤汁不要太少，泡着更入味