香酥炸鸡翅

鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀

将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。

用的就是这种

在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸

正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油，即可装盘上桌。