桃胶用水泡过夜（真的会长很大），剔除黑色残渣
银耳泡2个小时左右
锅中倒水，放入银耳，大火煮沸转小火煮1个半小时，加入桃胶和蔓越梅（或者其他干果枣或者枸杞）再煮半小时
室温放凉，冷藏。食用前加入少许酒酿