烟熏三文鱼班尼迪克蛋

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作者: 幸福的食桌
班尼迪克蛋是传统的英式早餐,由于传统的荷兰酱制作繁琐热量又高,这道改良后的制作简便热量又低,你边吃边看夏洛特也不会长肚子哦 ~

用料

烟熏三文鱼班尼迪克蛋的做法步骤

步骤 1

黄油从冰箱取出在室温中放置一段时间,面包用面包机或烤箱烤制

步骤 2

刨少量柠檬皮丝、胡椒粉、莳萝叶,和黄油一起搅拌均匀,制成涂料

步骤 3

将涂料均匀涂在烤好的面包上,放上买来的烟熏三文鱼

步骤 4

将鸡蛋整个打入沸水中,看到蛋白成型时轻轻捞起(蛋黄需仍是流动状态)(这步比较吃力,不能分散注意力)

步骤 5

将水噗蛋放在面包上,撒一些你喜欢的调味,轻轻戳破蛋黄,即可享用。

菜谱创建时间:2014-06-10 17:08:18
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