玛格丽特饼干-爱的指印

黄油室温软化后，加入糖粉及盐，打发至颜色变浅，体积蓬松。

将煮熟的蛋黄过筛加入打发后的黄油，搅拌均匀。

将低粉及玉米淀粉过筛3次，加入黄油及蛋黄混合物，搅拌成团，放入冰箱冷藏1小时左右。

把冷藏过的面团分成小圆，放在铺了油纸的烤盘上，用拇指压下，形成自然花纹。

烤箱预热至150℃（我的是18升的小烤箱），中层烤约15分钟。烤箱温度及时间请根据自家烤箱调整。