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金大旺的胡萝卜小餐包
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作者：
florinefighting
用料
金大旺的胡萝卜小餐包的做法步骤
步骤 1
胡萝卜切小块放碗里，少量水。进微波炉高火15分钟，每5分钟观察下。
步骤 2
先将碗里多余水倒掉，用勺子碾压胡萝卜成泥，盖上盖子放凉。
步骤 3
除黄油外，所有材料和50g胡萝卜泥一块搅拌直到能拉出厚的薄膜。
步骤 4
加入黄油搅拌至完全扩展，拉出有一定韧劲的薄膜。
步骤 5
揉成团醒30~45分钟
步骤 6
排气，分割成40g一个并滚圆。松弛10分钟
步骤 7
擀成牛舌状卷起，收口处捏紧。一个个放入烤盘，醒发45分钟左右。
步骤 8
预热烤箱180度10分钟，再将烤盘放入烤16分钟，期间表皮上色后改成下火继续烤。
步骤 9
内部组织
菜谱创建时间：2014-06-11 16:29:48
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