金大旺的胡萝卜小餐包

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作者: florinefighting

金大旺的胡萝卜小餐包的用料

金大旺的胡萝卜小餐包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小块放碗里,少量水。进微波炉高火15分钟,每5分钟观察下。

步骤 2

先将碗里多余水倒掉,用勺子碾压胡萝卜成泥,盖上盖子放凉。

步骤 3

除黄油外,所有材料和50g胡萝卜泥一块搅拌直到能拉出厚的薄膜。

步骤 4

加入黄油搅拌至完全扩展,拉出有一定韧劲的薄膜。

步骤 5

揉成团醒30~45分钟

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步骤 6
步骤 6

排气,分割成40g一个并滚圆。松弛10分钟

步骤 7

擀成牛舌状卷起,收口处捏紧。一个个放入烤盘,醒发45分钟左右。

步骤 8

预热烤箱180度10分钟,再将烤盘放入烤16分钟,期间表皮上色后改成下火继续烤。

步骤 9

内部组织

菜谱创建时间:2014-06-11 16:29:48