黄油软化，加入红糖打发至蓬松
分次加入蛋液，每次都要完全拌匀后再加入下一次
再加入香蕉泥，稍稍拌匀即可
低粉泡打粉过筛三次，加入黄油糊拌匀至面糊有光泽，倒入模具，烤箱预热170度，烤60分钟左右，蛋糕烤至表皮结皮后用沾了热水的刀划一下。
出烤箱脱模，放烤架晾凉。