南瓜去皮切小块蒸熟。牛奶、淡奶、白砂糖入锅中小火加热至砂糖融化关火。加入事先用冷水泡软的吉利丁片，趁温热搅拌融化。
将混合的液体和熟南瓜块一起加入搅拌机打碎搅拌，过筛。
装入容器，用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏至凝固即可。