捏绿茄子

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作者： janjase

这个是我们这边的本土菜，已经从奶奶辈传到现在了

用料

捏绿茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切片

步骤 2

加少量盐腌一下（盐的比例按自己口味加，后期不放盐了）

步骤 3

用手把茄子里的水份挤出

步骤 4

挤干后的茄子加入麻油（如果家里有鸡精那就加点，我家不放鸡精的）

步骤 5

搅拌开吃

菜谱创建时间：2014-06-15 11:50:29

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