天麻炖猪脑
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作者:
喜洋洋-110
作为一道传统的药膳炖品,天麻猪脑汤有其独特的功效 ,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。
用料
猪脑
1-2只
天麻
6-8片
枸杞
10-15颗
姜块
食盐
葱花
天麻炖猪脑的做法步骤
步骤 1
将猪脑洗净去血丝,放入陶瓷锅中,并放入姜块;再将天麻切片洗净放入陶瓷锅中,加入适量清水。
步骤 2
炖3小时。
步骤 3
炖好后放入食盐、葱花,即可食用。
菜谱创建时间:2014-06-18 10:10:15
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