奶油薄荷酱

首先请给你家的薄荷剔个小平头 只取叶子60g

将择好的薄荷叶洗净晾干

加清水100g用搅拌机搅碎

过滤掉渣滓留下薄荷汁 加入15g低粉混合搅匀，注意不要出现粉疙瘩 阴天拍照就是这么暗落落的

牛奶、奶油、炼乳、砂糖 放入锅中小火熬制20分钟左右，直至呈现淡淡的黄色并有一点浓稠的状态。倒入薄荷汁继续熬制3分钟左右。这时酱汁会变得更加浓稠并且开始冒泡。关火。 熬制期间必须全程小火并且不停搅拌，可以带上手套以免烫伤。