酸溜溜冬瓜泡菜

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作者: 南园
冬瓜是夏天的好伙伴,最喜欢麻麻泡的酸冬瓜了,清清爽爽,过粥下饭都很赞吖(≧∇≦) 这方子是外婆传给麻麻,再传给咱的私家配方,味道经过时间的考验,更是用料简单容易做,非常推荐哦~ 手机党,照片质量神马的,就、就表介意了吧σ(^_^;)

用料

酸溜溜冬瓜泡菜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤,洗净,切块,晾干

步骤 2

开水里加盐,晾凉。盐水咸度应该和和平时做菜时候的差不多。

步骤 3

冬瓜放瓶子里,倒入放凉的盐水,没过冬瓜即可。最后滴几滴高度白酒,上盖子,接下来的一切,就交给时间了^_^

步骤 4

三五天后,酸味就出来了,可以开吃喽(≧∇≦)

菜谱创建时间:2014-06-18 14:18:06
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