鲍鱼捞饭

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作者: 嘉木
菜市场买鲍鱼几块钱一只,餐厅里高大上的鲍鱼捞饭自己做又便宜又省事,招待朋友也特别带劲。

用料

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

鲍鱼让老板帮忙收拾了,拿回家洗干净,表面切花刀。

步骤 2

收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

步骤 3

芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。

步骤 4

锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,清水,搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

步骤 5

剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。

菜谱创建时间:2014-06-19 20:18:12