香炸鸡翅

用叉子在鸡翅上扎无数下，人锅煮八分熟，用凉水冲洗干净控干水。

用盐，料酒，酱油，胡椒粉辣椒粉把鸡翅腌30分钟以上（时间越久越入味）。

腌好的鸡翅滚一圈鸡蛋液，

沾上面粉，

再滚上面包糠，用手按实。

人锅炸两面金黄就可以了。