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寝室版和风猪肉(冷/热)鲜汤面的做法

寝室版和风猪肉(冷/热)鲜汤面

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作者: 咕噜咕噜嗷
咕噜咕噜嗷
只要有一支功率很低的锅子就可以在寝室轻松做啦~汤真的超级鲜呢。我用的是煮好食材,摆盘后再浇汤的方法,其实也可以一锅煮,更简单~ 材料什么的,都直接从超市买的,超级懒的。。。一个人吃用量很少,食材都只买了一点点,晚上还可以做茶泡冷面~味道以及卖相还是不错的噢(=゚ω゚)ノ

用料

寝室版和风猪肉(冷/热)鲜汤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小功率锅(寝室不会跳闸)先煮水,在水中加入一小匙浓缩鸡汁。因为小功率锅比较慢,可以直接用开水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把买回来的猪肉片洗干净。一小匙酱油、一小匙蚝油,半汤匙白砂糖混合,再加入洗净的肉片,加入薄姜片去腥,抓一抓,充分混合腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在腌肉的时候吧干香菇片泡开,把黄瓜、胡萝卜、海白菜洗干净。胡萝卜削皮。

步骤 4

把腌好的肉放入煮开的鸡汁汤里。把洗净的海白菜斜刀切条,黄瓜带皮切丝,胡萝卜切丝。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮熟的肉捞出,下入海白菜,泡发的香菇片煮熟,捞出。

步骤 6

下挂面,想吃多少就放多少,住的时间不要过长,保持面条劲道,煮的过程可以尝一下。面煮好过凉水,这样会更有嚼劲。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将面放入碗中堆一个小山,在周围码好黄瓜丝、胡萝卜丝、海白菜条、猪肉片以及切半的卤蛋,可以用筷子调整形状,在顶端露出一点面。从顶端浇入热汤,完成了!好好享受吧~

寝室版和风猪肉(冷/热)鲜汤面的小贴士

调料什么的随个人口味就好,随意一点,可以自由发挥。 煮的过程不要换水,这样汤里会留着肉以及香菇海白菜的鲜香味。 如果把汤晾凉,就是冷面了。把汤换成凉的茶水(绿茶红茶都可以),就是茶泡面了,也很香哦,适合炎炎夏日,清爽利口~

菜谱创建时间:2014-06-21 14:41:11
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