凉拌子姜丝
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作者：
皮塔罗在做饭
都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天的子姜是最好的时令菜了，佐清粥，拌粉面，这道凉拌子姜都值得一试
用料
嫩子姜
250g
红辣椒
2个
蒜头
一把
盐
一大勺
酱油、芝麻油、花生油
适量
凉拌子姜丝的做法步骤
步骤 1
将所有的材料洗净晾干水
步骤 2
将子姜切成丝，越细越好，辣椒和蒜头切成末
步骤 3
加盐，杀出水份，蒙上保鲜膜放冰箱大概俩小时左右吧
步骤 4
沥掉水份，倒适量酱油、麻油，然后烧熟花生油或别的炒菜的油一浇，滋啦一声！拌匀就好了！
菜谱创建时间：2014-06-22 17:21:14
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