凉拌黑木耳

黑木耳撕成小片后放入锅内沸煮。

沸煮后捞出沥干水份装盘。

加入生抽、康乐醋、糖、盐、鸡精。

将切碎的蒜泥和辣椒放入冷锅冷油中开小火煸香。

将煸香的蒜泥辣椒倒入盘中，最后再加少许麻油拌匀。