海参纯净水内泡发清洗干净，竹荪纯净水内泡发去渣。
干贝用纯净水泡发后，留泡发水可用于其他菜的烧制。
砂锅内开水后加入干贝，中火煮约二十分钟后，下虫草花和竹荪煮约五分钟后加入海参，轻煮五分钟后，加盐即可。