水晶饼

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作者: 傻莹厨娘
甜而不腻,当点心非常好,又不热气,四季都可以吃,不油腻,老人小孩都爱

用料

水晶饼的做法步骤

步骤 1

先制作薯泥馅。准备2个黄薯,蒸熟,去皮

步骤 2

倒入锅中,加白糖和植物油,根据各人口味添加 炒成薯泥馅即可

步骤 3

澄粉加入生粉放入容器中,加水适量,混合成团 ,加入油,揉成软硬适度的面团,用盖盖住,让面粉柔和点

步骤 4

将小剂子擀成圆形包入红薯泥,包好后收口,

步骤 5

然后用模具压成花形

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步骤 6
步骤 6

上锅蒸10分钟左右即可

水晶饼的小贴士

1、馅料,可以选择你喜欢的,比如豆沙,比如枣泥。 2、尽量将面和得软一点,包的时候好包。 3.用猪油更好

菜谱创建时间:2014-06-29 15:40:08
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