黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打发(颜色变浅即可)
分批次加入鸡蛋液,混合均匀。
筛入低筋粉,揉一揉混合。
巧克力+炼乳,隔水融化。
把融化后的巧克力溶液与步骤3中的内容混合,揉成巧克力面团。
擀面杖擀啊擀,小模子印啊印。我擀的面片大概2cm左右,最后一共烤了4盘,85块的节奏╮(╯▽╰)╭
烤箱预热,烤盘铺油纸,170℃15-18分钟即可!
1.蓝莓干可以用各种葡萄干、草莓干等等代替~ 2.加入少许炼乳,有淡淡奶香,还不错呦! 3.巧克力和炼乳含糖了,我不爱太甜,于是猛减糖。出品味道刚刚好,不会很甜!