青笋切丝,绿豆芽去尾部,粉丝泡开,蒜切成粒状(那个黑色的材料是下一道菜的,提前进入了定妆照(⊙_⊙))
粉丝,绿豆芽,青笋用热水焯后放入过凉水.. 将配料放入另一个大碗中,将香油热片刻,倒入配料中(顿时那个香味溢出)
搅拌均匀以后便可移动到各种盘