醋溜藕片

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作者：小白素食记录

秋天养生多吃酸味、白色食物应景儿来个酸脆爽的白嫩藕

用料

醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片

步骤 2

烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分

步骤 3

起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒

步骤 4

加白醋略翻一下关火出锅

菜谱创建时间：2011-08-18 11:12:38

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