醋溜藕片
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作者：
小白素食记录
秋天养生多吃酸味、白色食物 应景儿来个酸脆爽的白嫩藕
用料
莲藕
一节
胡萝卜
少许
白醋
1大匙
白糖
1小匙
盐
1/2小匙
醋溜藕片的做法步骤
步骤 1
莲藕洗净去皮切薄片，浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片
步骤 2
烧开一锅水，下入藕片烫至水再次开起，捞出过凉水后沥干水分
步骤 3
起锅下薄油，下胡萝卜片炒香，下入藕片，倒入盐和白糖快炒
步骤 4
加白醋略翻一下关火出锅
菜谱创建时间：2011-08-18 11:12:38
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