黑米洗净放牛奶浸泡
将浸泡好黑米，加入桂花，倒入搅拌机搅拌成牛奶米糊
搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖
再放少许面粉和酵母拌匀
放入融化的黄油拌匀
拌好的面糊倒入膜具中发酵，发酵至2倍
撒上桂花
锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟，20分钟关火焖3分钟即可。