爆炒蛏子

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作者: 米腻腻
资深吃货一枚 偏爱口味重一点的食物 第一次吃蛏子的时候是在路边的大排档 吃完就上瘾了 后来各种方法自己尝试做 这个方子最好吃啦!

用料

爆炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子

步骤 2

葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用

步骤 3

泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

步骤 4

油锅烧热,葱姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量豆豉酱,适量加一点水

步骤 5

蛏子放入锅中翻炒(豆豉酱本身就有咸味,无需再放盐)

菜谱创建时间:2014-07-08 20:58:16