中岛老师的烘焙教室之豆渣蛋糕

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作者: 初八_Young
最近豆腐脑很流行,自己也跟风做了次,结果豆腐脑没做成功,倒是多了很多渣渣不知道怎么解决掉,翻出中岛老师的书发现豆渣原来还能做成蛋糕,口感会是如何,做之前婆婆不赞成认为豆渣的蛋糕口感肯定很粗,结果尝了一口惊艳了!竟然软软糯糯,完全吃不出豆渣的粗犷,反而另有一分独特的风味。

用料

中岛老师的烘焙教室之豆渣蛋糕的做法步骤

步骤 1

将原料糖和鸡蛋充分打发。依次加入油,豆渣,牛奶,搅拌均匀

步骤 2

混合低筋粉和泡打粉,过滤到盆中,用打蛋器画圈搅拌

步骤 3

把蛋糕糊倒入模具中,抹平表面。

步骤 4

180度,40-50分钟,脱模冷却。

菜谱创建时间:2014-07-08 23:01:25
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