猪筒骨切块，冷水下锅，去除多余血水
把筒骨放入高压锅，加入适量冷水没过猪肉，倒入一汤勺黄酒
高火使得高压锅上汽，改中火闷8分钟后，关火。等压力锅内气排完后，开盖取出筒骨和汤shui。
把筒骨和汤水转移至汤锅内，放入油豆腐和茶树菇，大火烧开后，转中火煮15分钟。
加入适量盐，再煮5分钟，出锅。