土豆，洋葱，苹果，胡萝卜切块。 热油锅，洋葱爆香，下土豆胡萝卜翻炒，加水，适量盐。盖上煮一会儿
主要是观察土豆的软硬度，土豆煮软就差不多ok了，可以下咖喱了，苹果，虾仁，熬到入味。虾仁不要下太早，容易变老。 咖喱会使汤汁变浓稠，注意搅拌，不要糊锅啦。
盘子盛一半饭，舀出咖喱盖上 喷香美味，停不下来啊