猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水
加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟
洋葱切片备用
下锅煮面，煮完捞起
到油入热锅，先加入洋葱翻炒
把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定
把炒好的猪肝码在面条上。完成☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
猪肝用水洗三四遍洗去血水