瘦肉（我这里是晚上蒸蛋剩的肉末）放点盐、鸡精、生粉、油调味，因为有洋葱所以就没有放料酒去腥
洋葱切碎、牛油果对半切开去核去皮切块
热油锅，下瘦肉末随便扒拉两下，起锅待用
下洋葱，爆香后下米饭，扒拉散，放牛油果
牛油果化得差不多的时候米饭会变绿，这时候可以放刚刚的肉末，继续扒拉，差不多了就能起锅了
摆盘、拍照、发朋友圈，吃
喜欢口感层级分明的可以放青瓜，因为另外炒了一盘青瓜所以就没有放。肉也可以换成火腿香肠之类的，也可以不放。不要放盐以外的调味品不然会抢掉牛油果的香味。最后，前进吧德意志！