紫薯包,番薯包

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作者: 猪_猪_仔
皮薄馅多,吃起来很满足,给心爱的人做早餐,加上一杯豆浆,很美好的早晨!

用料

紫薯包,番薯包的做法步骤

步骤 1

拿一个大碗把面粉装起来

步骤 2

牛奶微加热到40多度

步骤 3

20g糖加到微热的牛奶里

步骤 4

接着酵母也放进牛奶里

步骤 5

搅拌,静置一会

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步骤 6
步骤 6

全部倒进面粉里

步骤 7

揉成面团,期间粘手撒一点干粉,之后盖个盖子放温度高点的地方发酵,大概1至2小时

步骤 8

发酵后面积大好多倍,我做的时候面团发起来粘到盖子,拿起来粘掉好多,好丑

步骤 9

面团发酵过程开始做馅,紫薯、番薯一起放锅里蒸熟,趁热掰皮,加融化好的糖水拌成泥,糖水慢慢加,不能一次性加,小心太稀

步骤 10

番薯跟紫薯同样的步骤

步骤 11

面团发酵好拿出来排气!

步骤 12

加入馅

步骤 13

上锅蒸20分钟

步骤 14

出锅

步骤 15

番薯馅

步骤 16

紫薯馅

菜谱创建时间:2014-07-14 22:31:12
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