把韭菜切成末，肉馅放入碗中加料酒，十三香，酱油，鸡精，姜末，盐，韭菜，淀粉，打一个鸡蛋在里面，搅拌成馅。
热锅倒入油放葱花爆香，放入胡萝卜倒入适量的水烧开。胡萝卜不好熟早点放！
水开后，用勺子挖肉馅出一个球一个一个放到沸水里，盖好锅盖煮上十分钟。
开锅把小油菜，生菜，放到锅里再煮上5分钟开锅滴就滴香油走起。