红酒雪梨

1、雪梨去皮去核，切半厘米厚的长片放入蒸锅内胆待用。 2、红酒、雪碧一比一添加，根据个人口味微调。加入冰糖若干块。 3、隔水蒸20分钟，让红酒入味。 4、冷却后放入冰箱隔夜冷藏，次日食用口感更好。