将椰汁倒入锅中(因为牛奶加热会起奶皮,过滤好麻烦,所以我用的椰汁),加热,煮沸后加入泡软的琼脂(吉利丁更好哦),熬至琼脂融化。倒入布丁瓶中三分之一的位置,放冰箱冷藏室。
等奶层稍微冻住以后开始做第二层。锅洗净,倒入适量红色饮料,加热至没有气体,加大火,熬至成糖浆略沸腾的时候加入琼脂,熬至琼脂融化,小心得倒入布丁瓶作为第二层
第二层凝固后做第三层,方法同二