粉蒸肉

将糯米提前泡三小时。

肉末剁碎。加入一个鸡蛋。

加入剁碎的香菇。加生抽少许，既可以调色也可以增加味道。加入糖盐适量。小葱少许。再加入些生粉以增加粘性。加少量料酒去腥。

往一个方向将调料和肉末打匀。

将肉末做成丸子形状，在糯米上翻滚均匀。

我是为了方便，直接在蒸米饭的时候，放入蒸笼随米饭一起煮的噢。时间也是足够的呢。好啦。成品出锅啦。很香噢。