将鸡蛋内的蛋清和蛋黄用针筒抽空,蛋壳清空后一定要用水冲洗干净,避免腥气。
黑巧克力切碎和淡奶油隔水加热一起搅拌(不要沾到水哦)直至融合。冷却后加入白砂糖和面粉继续搅拌,最后加入2个鸡蛋量的全蛋液搅拌到稠状。
将面糊装入裱画袋内,注入鸡蛋内,不要装太满,大概3/4即可。
烤箱预热170度,烤的时候让鸡蛋保持直立。30分钟后可爱的Brownie鸡蛋出炉啦!
可以给鸡蛋画上不同的表情,属于你的萌蛋布朗尼就大功告成啦!
好吃又好玩