活的六月黄买回家清水养几个小时，让蟹吐出脏东西。
再用刷子刷干净一切二
切面蘸上淀粉
平底锅放油 再放几片姜片
把蟹煎之两面金黄
加葡萄酒或者料酒 生抽 少许盐 翻炒
加少许盐小火慢慢翻炒，喷点葡萄酒，加点生抽，少许糖、水，盖上锅盖焖一下，放入葱段，再用少许淀粉勾芡一下就可以出锅摆盘了！
这个季节的六月黄个个饱满，肉质非常肥美，吃了还想吃！有没有被馋到了！