黄油隔热水软化,加入砂糖手动打蛋器打发。打到黄油稍发白就Ok
鸡蛋打散,分3次以上加入黄油。没次都要等鸡蛋和黄油完全融合再加下一次蛋液。
直接加入牛奶,半个柠檬挤汁。搅拌均匀。
低粉、盐、泡打粉混合后用面粉筛筛如搅拌好的糊中。这时可以烤箱预热。
上下切拌的方式拌面糊,直到没有白色面粉颗粒'出现。
面糊装入蛋糕纸杯三分之二满,烤箱185度上下火,半小时!