记得上小学时香港鱼蛋才刚刚在这边兴起，最爱放学后在小摊买一串边走边吃。这边小摊做的鱼蛋除了有经典的咖喱口味还有沙茶口味，总是跟老板说一串要两种口味，这样就可以一次性试两种口味了。
前几天邻居阿姨去香港带回来一袋速冻鱼蛋，和小屁孩回忆起小学时那种味道，都说很久没吃过沙茶味的鱼蛋，于是决定自己做。
很简单的食物，却是一种回忆。
沙茶鱼蛋的做法步骤
步骤 2
热锅，下油～烧热后下一大勺沙茶粉翻炒，注意不要炒太久，闻到香味就ok啦～不然会苦的！加水，两勺酱油！
步骤 3
水烧开后加入解冻好的鱼蛋，小火煮开～这时会看到鱼蛋君一个个都涨得像个球一样～超Q！
步骤 4
3中的鱼蛋小火再煮十分钟左右就ok啦～，熄火，让鱼蛋在锅里再泡个20分钟，会更美味哦～
菜谱创建时间：2014-07-17 18:16:11