自制花生酱

花生洗净沥干，去红衣。

放入烤箱低温烘焙，约120～140度，烤 50分钟，中途每10分钟拿出来晃晃，避免烤焦，放凉待用。

花生油放入锅内，煮至轻微冒烟，放凉待用。

花生，糖，盐放入搅拌机搅打，一开始是粉状，一会油脂就出来变成团状了。

准备一把刮刀操作更容易，中途观察花生酱厚度，如果太厚可以添加花生油，1勺1勺加，我只加了1勺，图中是未加花生油的状态，感觉不加也可以。